치커리 열량 (1) 썸네일형 리스트형 치커리의 효능과 부작용 그리고 보관 방법 봄이 오면 입맛이 없다는 분들이 많아집니다. 치커리는 사계절 내내 먹을 수 있는 쌈채소지만 날이 더워질수록 더욱 싱싱해지고 영양분도 풍부해진다고 합니다. 각종 비타민과 항산화 성분으로 우리 몸에 이로움을 주는 채소인데요, 씁쓸한 맛과 매력적인 향을 가지고 있는 치커리의 효능과 부작용, 보관방법을 알아보겠습니다. 치커리의 효능은? 신경퇴행설 질환 치커리에서 추출이 된 치코르산이 알츠하이머를 비롯한 각종 신경퇴행성 질환들과 관련이 있는 기억력 손상을 감소시키는데 도움을 줄 수 있다는 실험 결과가 나왔습니다. 중국의 식품공학대학의 류쉐보 박사 연구팀은 미국 실험 생물 연합회 온라인판 보고서를 통해 이를 밝혔다고 합니다. 빈혈 예방 치커리에는 엽산이나 철분, 아연 같은 성분들이 다량으로 들어있어, 결핍으로 올 .. 이전 1 다음